Bleekselderij roerbakken met wortel 1 Uien · g Bleekselderij · g Winterpeen · 50 g Roomboter · 1 takjes Peterselie (takje) · 1 snufje Zout · 1 snufje Peper zwart · 5 el. 1 Maak de wortel schoon en snijd deze in smalle reepjes. Maak de paprika schoon en snijd deze in blokjes. Maak de bleekselderij schoon en snijd deze in. 2 Op zoek naar een roerbakgerecht met wortelen, bleekselderij en spitskool? Zoek niet verder, dit recept is heel makkelijk en super snel! 3 Verdeel de sla, wortelrasp en bleekselderij over de borden. Besprenkel met de dressing en bestrooi met hazelnoten en bieslook. 4 Bak de bleekselderij en ui al omscheppend voor ca. 2 min. Voeg de knoflook en tijm toe en roerbak het geheel nog ca. 2 min. Giet de tomatenblokjes af en doe ze in de wok. Verwarm het groentenmengsel nog min. tot de bleekselderij beetgaar is. 5 Neem de wortelen, bleekselderij en spitskool in de verhouding die jij lekker vindt en zorg dat je in ieder geval minimaal gram totaal hebt. Zo heb je een mooie hoeveelheid voor 2 personen. Snijdt alles in kleine stukjes. Smelt wat roomboter of kokosolie in een wok en roerbak de groenten. 6 Verhit de olie in een koekenpan. Bak de uisnippers, de wortel, de bleekselderij en de knoflook met de kerriepoeder gedurende 5 minuten. Voeg de kippenbouillon en de appelmoes toe en laat alles nog een half uur zachtjes doorkoken. Roer er de gare stukjes kip door en laat alles goed warm worden. 7 Doe de deksel op de wok. Bak ondertussen de Quorn wokstukjes in een kleine koekenpan met wat olijfolie totdat deze een beetje goudbruin kleuren, voeg deze daarna toe aan de wok. Schep het geheel om. Prik af en toe even in een stukje wortel of bleekselderij om te kijken of de groenten gaar genoeg zijn. 8 Zet in 7 stappen deze heerlijke Bleekselderij met wortel op tafel. Pel de ui en snipper deze. Verwijder het blad van de bleekselderij en snijd deze in stukken van ca. 2 cm. Was de bleekselderij. Smelt boter in een pan en fruit de ui ca. 3 minuten glazig. Voeg bleekselderij, wortel, zout en peper toe. 9 Gewokte bleekselderij. Gewokte bleekselderij met knoflook past bij veel Oosterse gerechten, maar simpel geserveerd met rijst is het ook heerlijk. Het is weer eens iets anders dan boontjes, komkommer of broccoli. De bleekselderij is lekker knapperig en hartig van smaak. recept bleekselderij wortel paprika 10 bleekselderij wortel aardappel 12